Обзор молочных пород коз без запахаНа сегодняшний день ценность козьего молока значительно выше коровьего. Оно содержит в себе большое количество питательных веществ и белка. При этом затраты на получение молока от коз заметно ниже.

Разведение коз в домашнем хозяйстве — прибыльный бизнес. Эта статья расскажет, какую породу коз лучше выбрать для получения оптимального удоя и вкусного молока без посторонних запахов.

Особенности выбора молочной козы

Особенности выбора молочной козыВыбирая козочку, необходимо узнать её показатели молочности и возраст, а также оценить телосложение и сколько весит коза. А также необходимо выяснить сколько живут козы определённой породы.

У здоровой особи шерсть блестит и не имеет залысин, животное выглядит бодрым и активным. Костяк должен быть крепким и хорошо сформированным. Форма ног — прямая и они слегка расставлены в стороны.

Для козы молочного направления большое значение имеет вид вымени. Кожа на нём должна быть гладкой и тонкой, без каких-либо уплотнений и огрубения. Молочные жилы должны быть хорошо заметными.

Правильное вымя — упругое и имеет большой объем. После дойки оно должно собираться в складочки и уменьшаться в размерах. Не стоит приобретать самку, если её вымя болтается во время ходьбы, имеет отвисший вид. Маленькие соски также усложняют процесс дойки животного.

Высокую продуктивность обеспечивает должный уход, регулярный выгул и сбалансированное кормление, включающее необходимые витамины и микроэлементы. Место для отдыха животных должно быть чистым и сухим.

Сколько лет живёт коза

Молодые молочные породы коз повышают свои надои до 5 лет. После достижения возраста в 7 лет, у особей начинают портиться зубы, они расшатываются и выпадают. Из-за этого снижается количество корма, которое может потребить животное и надои падают.

Можно продлить период продуктивности козочек до 12 лет, если содержать их без выпаса и кормить сеном, рубленой свёклой, картофелем, листьями капусты и зеленью. Некоторым заводчикам удавалось сохранить продуктивность животного до 18 лет. При должном уходе многие эти дойные животные могут жить до 15–17 лет, не теряя своих продуктивных качеств.

Высокоудойные породы коз

Выбирать козу следует в зависимости от цели её содержания: получение мяса; производство молока; сбор шерсти. Существует много пород высокоудойных коз:

  • Перечень высокоудойных пород козальпийская;
  • зааненская;
  • белая русская;
  • тоггенбургская;
  • горьковская;
  • мегрельская;
  • немецкая пёстрая;
  • камерунская;
  • нубийская порода;
  • порода Ламанча.

Альпийская порода

Характеристика Альпийской породы козОснова этой породы была заложена в Швейцарии, далее её селекция продолжалась в Англии и Франции. Альпийские козочки нетребовательны в содержании и кормлении.

Особи могут взбираться на деревья в поисках сочной листвы. Эти козочки отличаются лидерским характером в составе большого стада, послушностью и верностью хозяину.

Животные имеют пёстрый окрас, обрамленный белыми участками на голове и шее. Круп чёрного цвета, а само тело коричневого оттенка. Особи породы обладают длинной шеей и головой небольшого размера.

При росте в 75 см, их вес может достигать 60 кг. Самки приносят несколько детёнышей за одну беременность. За один год удой с козы может составлять до 1200 литров молока, его жирность достигает 5%. В России молочные альпийские козы распространены на многих территориях. Породистую козу можно приобрести за 20 тыс. р.

Читайте также:  Популярные виды и породы коз: молочные, мясные, шерстно-пуховые

Зааненская порода

Описание Зааненской породы козВыведение породы было произведено в Швейцарии, на территории долины Зааненталь. На сегодняшний день этот вид коз является самым популярным в Европе.

Среди своих соплеменников, зааненские козы обладают самым крупным размером — самка в росте может достигать 75–85 см, при весе в 90 кг.

Особи имеют крепкое тело и обычно лишены рогов. Шерсть однородного белого цвета с чёрными пигментными вкраплениями на ушах и вымени. Для породы характерна высокая плодовитость и выносливость.

Зааненские самки являются лидерами по надою молока, им принадлежит мировой рекорд — 3507 л. В среднем одна коза может давать в год до 600 литров молока с жирностью в 4%. При содержании в стойле рекомендуется разделять самцов и самок, чтобы избежать появления неприятного запаха у молока.

Племенная особь такой породы может стоить в среднем 500 долларов и распространяется обычно частными хозяйствами фермеров.

Белая русская порода

Характеристика белой русской породы козЭтот вид коз выведен русскими селекционерами. Особи породы обладают однотонной шерстью белого цвета и имеют пропорциональное, крепкое телосложение.

Самки вырастают до 80 см и имеют вес около 50 кг. Животные могут быть комолыми или иметь рога.

Во время лактации козочка может вырабатывать 500–800 литров молока с жирность 4–5%. В целом по России популяция составляет около 1 млн коз. Они всегда доступны для покупки и стоят около 3 тыс. р. за племенную особь.

Тоггенбургская порода

Описание Тоггенбургской породы козКозочки этого вида были выведены на территории Швейцарии и предназначены для содержания в стойлах. Особи хорошо переносят различные климатические условия, но привередливы к виду пищи.

Чтобы избежать появления запаха в молоке, козочкам необходимо давать определённые типы кормов.

Шерсть животных бурого оттенка, мордочку обрамляют две параллельные полосы белого цвета. Большая часть особей не имеет рогов, они встречаются только у некоторых самцов. Строение тела крепкое, с вытянутой мордочкой и заметной длинной шеей, самки вырастают до 70 см и весят около 50 кг.

Тоггенбургская порода отличается высокими показателями плодовитости, качественным мясом и шерстью. Надой молока при первом появлении потомства составляет до 500 литров, при жирности в 3,5%. В последующее время, показатель удоя может вырасти до 1 тыс. л. В России порода не распространена, поэтому найти чистокровных особей для покупки достаточно сложно.

Горьковская порода коз

Характеристика Горьковской породы козЭтот вид был получен в России скрещиванием зааненской и русской породы козочек. В среде отечественного молочного разведения, горьковские козы считаются одними из лучших.

Животные имеют крепкое, грациозное строение. При весе в 50 кг, самки могут вырастать до 70 см. Наличие или отсутствие рогов зависит от конкретной особи, отличительной чертой являются выдающиеся вперёд уши.

Шерсть у козочек белая с содержание пуха около 10%. Молочная продуктивность особей может составлять около 450 литров в лактационный период. При этом они являются источником качественной шерсти и мяса.

Животные стойко переносят суровые холода и непривередливы к различным кормам. Беременность самок сопровождается рождением нескольких детёнышей. Молоко у этого вида животных имеет 4% жирности. Это одна из пород коз без запаха. Для разведения в домашних условиях — это лучший вариант. Реализуют горьковских коз частные заводчики и специальные магазины. Стоимость особи около 6 тыс. р.

Читайте также:  Чем кормить козу зимой, особенности рациона

Мегрельская порода

Описание Мегрельской породы козСелекция этой породы проводилась в западной Грузии. Она хорошо приспособлена для содержания в стойле. На вольный выпас животных можно отпускать ранней весной и продолжать его до поздней осени. Козы могут отыскать себе пищу даже на скудных пастбищах.

Особенность породы — крепкий иммунитет. Скрещивание с другими видами коз также позволяет получить молодняк, устойчивый к болезням. Вес особей может достигать 40 кг, при росте до 60 см.

Цвет шерсти коз бывает: бурым, серым и белым. Плодовитость у самок этого вида ниже чем у других — рождается обычно только один козлёнок. Голову особей обрамляют рога S-образного вида.

Период лактации может продолжаться половину года и приносит до 300 литров молока. При интенсивном кормлении можно добиться удоев в 700 л. Молоко мегрельской козы имеет плотную консистенцию и жирность в 4%. Чаще всего его используют для производства сыров.

В России представителей породы найти сложно, так как в приоритете разводятся более продуктивные виды коз.

Немецкая пёстрая порода

Козы, которые были выведены на территории Германии, имеют два варианта внешнего вида:

  • Белые, с тёмной полосой на хребте и чёрными сапожками на ногах.
  • Лесные, с окрасом шоколадного оттенка.

Рост самок может составлять 70 см, а самцы вырастают до 90 см. В течение года с этих коз можно получить около 1100 литров молока, имеющего жирность 4%. Они пригодны для содержания на крупных фермах и в частных хозяйствах, обладают спокойным нравом и нетребовательны в уходе.

Камерунская порода

Характеристика Камерунской породы козПопулярная порода, отличающаяся маленькими размерами особей. Карликовая козочка имеет небольшие рожки, загнутые к спине, бородку и короткую плотную шерсть.

Козлы набирают в весе до 23 кг, а козы в среднем весят 15 кг. Животные обладают высокой плодовитостью и приносят 2–4 детёныша за один окот.

В сутки они дают около 1,5 литра жирного молока, не имеющего запаха и приятного на вкус. Такой продукт может храниться 10–14 дней в холодильнике, не теряя своих качеств. Козочки также имеют вкусное мясо. Они хорошо переносят различные погодные условия и быстро к ним привыкают.

Нубийская порода

Описание Нубийской породы козЭтот вид появился на территории России в начале XXI века. Животное обладает высоким ростом, длинным, крупным, узким телом с маленькой головой, тонкими, длинными ногами и гладкой, короткой шерстью. Масса козлов составляет 70 кг, козы набирают до 55 кг.

Приплод самки приносят до двух раз в год, его количество составляет 3–4 детёныша. Надои молока достигают 900 литров в год, и 2–4 литра в день, его жирность около 8%. У продукта сладковатый аромат и приятный вкус. А также достоинством нубийских коз является их сочное и нежное мясо.

Характер у животных дружелюбный и мягкий, они ведут себя активно и любят общаться. Неприятный запах у особей отсутствует, они привередливы в кормлении и не приспособлены к жизни в холодных условиях. Этот вид подходит только для содержания в домашних хозяйствах, в промышленных целях не используется.

Читайте также:  Альпийский козел, альпийская коза: описание и характеристика

Порода Ламанча

Характеристика коз ламанчейВид коз крупных размеров с массивным телом. Самцы могут вырастать до 95 см, а самки — до 75 см. Особи имеют развитое туловище с сильными прямыми ногами, короткой, гладкой шерстью и короткими ушами.

Вес козлов может достигать 100 кг, козочки обычно весят 65 кг. Животные приносят около 4 детёнышей за один окот.

В сутки с козы Ламанча можно надоить до 8 литров молока, с 4% жирности. Продукт обладает мягким, приятным вкусом. Эта порода дойных коз может сохранять свою продуктивность на всём периоде жизни, который составляет 14–17 лет. Характер у них ласковый и спокойный, требования в уходе невысокие.

Правила содержания коз

Чтобы молоко, приносимое животными, не имело плохого запаха, следует придерживаться следующих правил:

  1. Правила и нюансы содержания молочных козДважды промывать вымя и вытирать насухо перед началом доения.
  2. Регулярно очищать помещение от навоза и других отходов.
  3. Давать животным качественную и свежую пищу.
  4. Для доения использовать чистое ведро, покрытое многослойной марлей, предотвращающей попадание в продукт шерсти и сора.
  5. Содержать самок и самцов раздельно.
  6. Остужать молоко сразу после надоя в ёмкости с проточной водой.

Породы коз молочного направления обычно требовательны к условиям содержания и виду кормления. Помещение для содержания животных, должно быть, средних размеров. Для взрослой козы требуется до 1 кв. м. свободного пространства, для детёныша — 1,5 кв. м., для козла — 2 кв. м. Жилище должно быть тёплым и сухим. А также для коз необходимо освещение и свежий воздух.

В качестве подстилки подойдёт солома, мох или торф. Её необходимо периодически чистить. Коз лучше не держать с другими видами животных, козлов тоже стоит отселить. Неприятный запах от самцов обычно переходит на молоко. К основному рациону рекомендуется добавлять витаминные комплексы и корнеплоды.

И немного о секретах...

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Читать интервью...

Внимание, только СЕГОДНЯ!

загрузка...
загрузка...