Описание породы зааненские козы

Козье молоко считается очень полезным, как для взрослого человека, так и для ребенка. Но козы не так много дают молока, поэтому, если семья большая, то держать нужно не одну козу.

Но есть одна порода коз, которую можно назвать самой молочной – это зааненская.

Зааненские козы

Свое название эти животные получили из-за города, в котором их вывели. Город Заанен находится в Швейцарии. Порода стала известной благодаря выставке в Париже, которая проходила в 1865 году. И только спустя 40 лет, эта порода появилась в хозяйствах России.

Описание зааненской козы

Туловище животного довольно крупное и широкое, зачастую белой масти. Встречается кремовый и светло-желтый оттенок. Голова небольшого размера, на ней расположены маленькие ушки, напоминающие по форме рожки. Практически все козы комолые, но если удастся встретить с рогами – это не влияет на чистопородность. Шея обычно длинная, на нижней стороне ее можно встретить сережки. Зааненская коза имеет прямую линию спины.

Длина шерсти животного – не критическая, поэтому ее не стригут. А вот подшерсток у этой породы вырастает, только если она проживает в условиях крайнего севера. Конечности развиты, накачаны и правильно поставлены. Форма вымени напоминает шар, размеры которого очень большие.

Если вы решили всерьез заняться хозяйством и разводить зааненскую породу, то нужно знать все ее характеристики:

• высота козы в холке колеблется от 75 до 95 см;
• длина туловища небольшая, и составляет 80—85 см;
• грудь в обхвате 88—95 см;
• вес козочек достигает 55 кг, а вес козлов доходит до 80 кг.

В среднем, каждая козочка в год рожает двух козлят. Их вес при рождении колеблется, и может быть от 3,5 кг до 5 кг. Козлята хорошо едят и быстро набирают вес.

Средний удой молока от одной козочки в год составляет до 800 кг. Эталонным качеством молока считается то, в котором содержание жира – 3,2%, а протеина – 2,7%. Молоко коз этой породы можно определить на вкус- оно приятное, сливочное. Оно подходит для кормления грудного ребенка.

Расчет удоя считается в среднем, учитывая тот факт, что животное будет рожать козлят ежегодно. Молока перед окотом коза дает совсем мало. Максимальным будет удой с одной козы только после третьих родов.

Ознакомившись поближе со всеми этими показателями, зааненскую козу можно, по праву, считать самой лучшей молочной козой в мире. Кроме хороших удоев, и выглядит она эффектно: крупная белая козочка (см. фото). Если вам предлагают животное другого цвета, знайте, что никакого отношения эта коза не имеет к зааненской.

Галерея: зааненские козы (25 фото)

Где обитает

Продуктивность козы напрямую зависит от места, в котором она проживает, и от условий, которые ей создаются. Козы зааненской породы отлично адаптируются в любом климате, приспосабливаются и живут в различных условиях. Порода распространена на юге и западе России, в Астраханской области, в республике Беларусь и Молдове.

Порода спокойно акклиматизируется на севере страны. Если уход и содержание ее будут достойными, то на удое и на качестве молока это никак не отразится. Молоко вкусное, не имеет посторонних запахов, и довольно жирное (4—4,5%).

Зааненская порода имеет большое значение для селекции. Ее часто используют, чтобы скрещивать с другими породами. Это делается для того, чтобы повысить количество удоев у малопродуктивных животных. Эксперименты всегда дают положительный результат.

Плодовитость

Животные этой породы довольно плодовиты, поэтому их выгодно разводить. За один сезон у козочки может родиться 2-3 козленка. Зааненские козлята хорошо едят и быстро растут.

Если условия, в которых растет и развивается порода, соответствуют нормам, то плодотворное осеменение происходит в возрасте до 6 месяцев. Скороспелость такой породы очень высокая.

Достоинства и недостатки породы

Ознакомившись с вышеизложенной информацией, можно с уверенностью сказать, что разводить коз зааненской породы очень выгодно. Но, кроме достоинств такой породы, у нее есть и недостатки. Рассмотрим их подробнее.

Плюсы:

• большие удои;
• прекрасные показатели для скрещивания;
• спокойный характер;
• быстрая акклиматизация, что дает возможность разводить породу в любом регионе;
• отсутствие запаха и привкуса у молока, что свойственно другим породам.

Недостатки:

• требуется качественный уход, регулярное и полноценное кормление и содержание;
• если животное часто и продуктивно скрещивать, то его чистокровность будет под сомнением;
• высокая цена.

Чистопородную зааненскую козу сегодня найти очень сложно, высокая цена – это не гарантия чистокровности породы. Человеку, который никогда не занимался козами, будет очень сложно определить породу даже по ряду признаков и описанию. Благодаря скрещиванию, появилось много пород, которые очень похожи на зааненскую. Нечестные продавцы, чтобы заработать много денег, могут выдавать их за чистокровных зааненских коз.

Племенных зааненских коз привозят из Голландии, Франции и Швейцарии. Нужно заметить, что существуют цветные зааненские козы, которые получились в результате скрещивания. На генетическом уровне происходит передача основных параметров по удоям, поэтому цветных козлят по праву можно считать зааненскими.

Цветные козы этой породы получили название Сэйбл, по мнению специалистов, чистопородные они никак не могут быть. Но их удои такие же, как и у зааненских.

Уход и содержание

Чтобы козы росли здоровыми, давали молоко и крепкое потомство, их нужно содержать в нормальных условиях. Хозяйственная постройка, в которой они будут жить, должна быть отремонтированной, сухой и без сквозняков. В хлеву нужно регулярно убирать, летом чаще, чем зимой. Температура в зимнее время должна быть не меньше 6 градусов, а в летнее – на уровне 18 градусов.

Если хлев строится непосредственно для семейства зааненских коз, то пол в нем нужно делать под уклоном. Каждая козочка должна иметь свой угол – стойло.

Если подойти к вопросу разведения коз в домашних условиях очень серьезно, то их нужно регулярно показывать ветврачу. Самостоятельно, ежедневно чистить копыта животного от лишней грязи, вычесывать специальной жесткой щеткой.

Каждый день козу нужно водить на пастбище, где растет сочная, зеленая трава и невысокие деревья с вкусной корой.

Корм домашних животных обязательно должен быть сбалансированным. Нужно позаботиться о разнообразных натуральных кормах. Например, животному утром можно дать охапку сена, через время – веточки березы или ивы, а затем отправить на выгул.

За время, проведенное на пастбище, коза получает возможность самостоятельно добывать себе вкусный и питательный корм, полакомиться свежими веточками, листочками и корой деревьев. После выгула, будучи в хлеву, козу нужно покормить похлебкой. Ее можно приготовить из картофеля, отрубей и разных съедобных пищевых отходов. Уже перед самым отбоем животное можно побаловать свеклой.

Разведение породы

Для этого нужен всего один племенной зааненский козел, который может оплодотворить до 50 маток. Требования, выдвигаемые к козлу:

• отменное здоровье;
• мощное телосложение;
• хорошо развиты половые органы;
• высокая продуктивность.

Прежде чем случать животных, нужно их откормить. Для этого потребуется некоторое время.

За один день высокопродуктивный зааненский самец может оплодотворить 2—3 матки. Интервал должен быть не менее 4 часов. Если хозяйство молодое, то может быть и такое, что опытного козла в нем еще нет. В качестве осеменителя подойдет молодой козленок, возраст которого не менее 8 месяцев. Козочка считается полноценно созревшей в возрасте 6 месяцев, но случкой лучше заняться, когда ей будет полтора года. К этому возрасту она будет полностью созревшей, чтобы выносить и родить здоровое потомство.

Желание встречи с козлом у коз можно сразу заметить. Животное становится очень активным, беспокойным, виляет хвостом и делает много разных непонятных движений. Это можно определить и внешне, взглянув на половые органы. В такой момент они будут красные, напухшие. Козочка не будет пастись, и будет заметно меньше потреблять корма.

Если после первого раза оплодотворения не произошло, то повторно это можно будет сделать только через две недели. Беременность у коз длится почти полгода. За это время нужно облагородить помещение, в котором будут жить козлята:

• отремонтировать крышу;
• заделать все щели и дырки, чтобы не было сквозняков;
• очистить от навоза;
• по возможности – побелить;
• утеплить;
• приготовить сухую и свежую подстилку.

В последние две недели нужно внимательнее относиться к козе. Возможно, что во время окота ей понадобиться ваша помощь или помощь специалиста. Не стоит бросать все на самотек и думать, что этот процесс довольно простой. Процесс сложный, и к нему нужно подготовиться.

У здорового животного беременность и роды, обычно, проходят спокойно. Приближение родов можно заметить по поведению козы: она становится беспокойной, переступает с ноги на ногу, часто ложится и тут же встает. Вымя увеличивается в объеме.

Процесс родов занимает до 40 минут, если на свет появляется один козленок. Появление второго происходит через 15 минут после первого. Детенышей нужно обработать: почистить им рот, ноздри и глаза. После родов в них остается слизь, которую обязательно нужно удалять. Детеныша после родов помещают в теплое место.

Питание

У фермеров есть пословица: «Сытая коза – высокий удой». Питание зааненской козы ничем не отличается от питания обычной козы, но есть некоторые нюансы:

• обязательно в еду нужно класть соль, независимо от времени года;
• основной пищей в зимнее время является силос. Ветки деревьев, связанные в веник, даются как десерт, раз в два дня;
• даже в летнее время, когда коза сама находит для себя все питательные вещества на пастбище, ей нужно давать витамины. Кроме них в рационе ежедневно должна быть картошка, свекла и яблоко;
• поскольку коза – далеко не свинья, ей не рекомендуется давать остатки пищи «со стола»;
• в любое время года, вода для питья у животного должна быть теплой.

Болезни животного и их профилактика

Если ухаживать за козой должным образом, то она никогда не должна болеть – так думает человек. Зааненская порода может заболеть следующими болезнями:

1. Отравление. Оно может появиться у коз, которые долгое время не были на выгуле. Животные, которые регулярно пасутся, знают, где ядовитая, а где неядовитая трава. Симптомы заболевания видно – это мутный взгляд и мутные глаза, рвота и тошнота, тяжелое дыхание и учащенное сердцебиение. Чтобы этого не случилось, нужно проверять корма и знать, какая трава ей не подходит.
2. Травмы. При любой травме, коза должна быть изолирована от здоровых коз. Если это перелом или трещина, то нужно наложить шину. Если это рана и кровотечение, то кровь нужно остановить, рану промыть, обработать йодом и забинтовать.
3. Трещины на сосках. Они появляются, если неправильно доить животное. Если это уже случилось, то нужно купить специальный крем и им обработать соски.

Полезные советы

Эта порода животных очень любит гулять. Прогулки должны быть и в зимнее время.

Удой можно повысить, если доить козу два раза в день: утром и вечером.

Зааненская самка – отличная мать. Она может вырастить своего и чужого козленка, если это нужно.

Стоимость чистокровной породы намного выше полукровной, а потому что удои будут в несколько раз выше. Племенной козел стоит в два раза дороже молодого козленка.