Все о том, как правильно доить корову: аппаратное и ручное доение

Обустраивая домашнее хозяйство, новоиспеченные фермеры задаются вопросом — как научиться доить корову? Процесс этот имеет множество нюансов, разобравшись с которыми, можно смело браться за дело.

Прежде чем приступать к доению, необходимо ознакомиться с основными правилами процесса, дабы доение приносило ожидаемый результат и было безопасным для коровы и эффективным для владельца.

Как доить корову

Перед доением важно наладить контакт с коровой. Лучше всего, если владелец подойдет к буренке, позовет ее по имени и погладит. Коровы быстро привыкают к людям, узнают их и часто случается, что одним людям дают молока больше, нежели другим. Многое зависит от отношения человека к животному.

Вопрос гигиены также не стоит упускать из виду. Перед доением необходимо позаботиться о чистоте, протерев ноги и вымя коровы чистой тканью. Также необходимо тщательно вымыть руки. Лучше всего мыть их в теплой воде, поскольку при ручном доении корова может не отдать молоко, если руки будут холодными. Хвост коровы можно привязать к ноге.

Доение должно происходить в чистом стойле. Навоз необходимо вынести, а под ноги постелить свежую солому. Если погодные условия позволяют, можно проветрить помещение и оставить открытой дверь.

Чтобы получить максимальное количество молока. При доении необходимо соблюдать ряд правил:

• Садиться к корове лучше всего с правой стороны;
• Перед доением необходимо массировать вымя. Сначала движения необходимо проводить вдоль вымени, затем — по ширине. После этого нужно потолкать все части вымени подобно движениям теленка во время кормления. Такие манипуляции стимулируют приток молока. Необходимо учитывать чувствительность коровы. Если она особо восприимчива, вымя достаточно просто обмыть и обтереть;
• Скорость доения необходима большая. Лучше всего использовать метод, когда сосок зажат в кулак, поскольку при доении двумя пальцами ткани вымени часто травмируются.

После доения также необходим легкий массаж вымени. Мера эта обязательна, поскольку мастит у коров — проблема распространенная, и наносит значительный убыток хозяйству.

Способы доения

Технология доения коров предусматривает два способа:

• Ручной способ доения;
• Доение при помощи доильного аппарата.

Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки, а также подходит для определенной ситуации.

К примеру, в условиях большой численности поголовья чаще всего используется машинный метод дойки коров. Он сокращает количество затраченного времени и упрощает процесс. Однако на больших фермах также используется и ручной метод доения. Вручную получают молоко у коров, вымя которых является несимметричным либо у пород с короткими сосками.

Аппаратное доение позволяет полностью опорожнить вымя, а также обеспечивает большую степень чистоты в процессе. Молоко не контактирует с воздухом и руками человека, поэтому считается более гигиеничным.

Ручная дойка коров больше популярна в небольших домашних хозяйствах. У данного вида есть масса преимуществ. Дойка позволяет установить контакт хозяина и коровы, что, несомненно, сказывается на темпераменте животного.

Как доить корову вручную

Даже при наличии доильного аппарата, владельцу необходимо знать, как правильно доить корову руками.

Для того чтобы не возникало чрезмерного трения, перед дойкой необходимо наносить на ладони небольшое количество вазелина.

Сосок необходимо поместить в ладонь. Основание его зажимают указательным и большим пальцами. Таким образом предотвращается отток молока назад в полость вымени. Сжимать пальцы необходимо по очереди: средний, затем безымянный, а потом согнуть мизинец. При правильном выполнении манипуляции молоко начинает выходить.

Опытные доярки выполняют эту процедуру очень быстро. За минуту дойки коровы они способны провести до сотни таких нажатий, что ускоряет процесс доения.

Можно сдаивать поочередно задние соски, затем передние, а можно использовать только одну руку, чтобы другая имела возможность передохнуть во время дойки.

Ведро, подставленное под вымя необходимо зафиксировать. Корова может задеть его ногой, шагнув в процессе дойки, и опрокинуть. Фиксировать тару можно ногами.

Перед тем как доить корову руками необходимо убедиться, что она здорова. Для этого некоторое количество молока сдаивают в отдельную посуду и рассматривают при хорошем освещении. При возникновении мастита молоко обретает розоватый оттенок, а также в нем могут присутствовать сгустки крови.

Окончание дойки можно определить опытным путем по количеству полученного молока. Также можно останавливаться, когда соски на ощупь становятся пустыми. По окончании процесса соски необходимо обработать специальным кремом либо обычным топленым маслом. Это поможет избежать сухости кожи и предотвратит возникновение трещин.

Доильный аппарат

Существует несколько разновидностей доильных аппаратов. Агрегаты классифицируют по техническим характеристикам, мобильности устройству и принципу работы.

Большинство аппаратов имеют аналогичное строение и состоят из следующих деталей:

• Доильных стаканов. Четыре приспособления в виде трубок, которые присоединяются к соскам вымени.
• Трубки: одни для транспортировки молока, другие — воздуха.
• Резервуар для накопления молока.
• Насос.
• Коллектор.
• Пульсатор или поршневой насос в зависимости от типа аппарата.

Доильные стаканы состоят из металлической трубки и внутренней резиновой камеры (подсосковой). Между двумя частями стакана образовывается герметичная камера (межстенная).

Принцип работы агрегата прост:

• Подсосковая камера имеет постоянное давление, образовывающееся вакуумом.
• Пульсация вакуума провоцирует сжатие соска.
• Когда в межстенной и подсосковой камерах возникает одинаковое давление, из сока начинает течь молоко.

По способу получения молока аппараты для доения бывают отсасывающими и выжимными.

Какой аппарат выбрать

Основным критерием при выборе доильного аппарата является количество скота в хозяйстве. Для индивидуального доения существуют мобильные аппараты, позволяющие доить одну или две коровы одновременно. Такой агрегат легко перемещать, и он прост в обслуживании. Наличие аппарата для доения на небольших фермах — отличная помощь хозяевам.

Для больших хозяйств существуют доильные аппараты, позволяющие осуществлять машинную дойку коров в количестве нескольких десятков. В процессе работы аппарат собирает молоко от всех коров в одну емкость по специальным трубкам. Технология доения остается прежней, однако, такой метод позволяет сэкономить и силы людей и время.

Как пользоваться доильным аппаратом

Как правильно доить корову доильным аппаратом полезно знать каждому владельцу буренки.

Правила машинного доения коров:

• Как и при ручном доении, перед началом процесса необходимо помыть и обтереть вымя. Руки также нужно содержать в чистоте. На момент проведения массажа они должны быть теплыми. Далее следует включить аппарат и подождать, пока в нем образуется необходимое давление.
• После того как вымя было помассировано, можно надевать доильные стаканы на соски. В момент соединения стакана и соска необходимо минимизировать количество воздуха, попавшее в стакан.
• Доение коровы доильным аппаратом должно занимать по меньшей мере 7 минут. Когда молоко начнет пребывать, необходимо снизить давление. Оптимальной частотой пульсации считается показатель от 45 до 60 тактов в минуту, а вакуум должен составлять 37-41 кПа.
• Даже при полной автоматизации машинного доения наблюдение человека все же необходимо. Хозяин должен следить как за работой механизма, так и за поведением коровы. При ослаблении потока молока необходимо слегка оттянуть вниз коллектор, а затем вернуть его в исходное положение. Такая манипуляция позволяет полностью сдоить молоко из вымени.
• Процесс доения заканчивается, когда вымя становится мягким и вялым. По окончании процедуры аппарат необходимо отключить. Снимать стаканы с сосков можно только тогда, когда трубки наполнятся достаточным количеством воздуха. Срывать приспособления раньше нельзя. Существуют модели аппаратов, в которых предусмотрено автоматическое отсоединение стаканов от сосков при опустошении вымени.
• Про удачную дойку свидетельствуют розовые и сухие соски. После доения необходимо вымыть аппарат. Это продлит срок его эксплуатации.

Как приучить корову к аппаратному доению

Часто при умножении поголовья на ферме хозяева принимают решение перейти с ручного доения на аппаратное. Возникает вопрос — как приучить корову к доильному аппарату.

Аппаратное доение является распространенным способом, однако, начинать вводить его необходимо постепенно. Каждую корову рекомендуется некоторое время подоить руками.

Некоторые фермеры практикуют машинное доение первотелок, минуя ручной этап. Единственного правильного решения или технологии в этом деле не существует. Однако, стоит помнить, что перед тем как приучить первотелку к доению, необходимы медленные, но настойчивые массажи вымени на протяжении некоторого времени перед использованием агрегата.

При переходе с ручного доения на аппаратное необходимо приучать корову к агрегату постепенно. Некоторое время необходимо продолжать выполнять доение вручную, но с включенным аппаратом, который стоит неподалеку. Со временем корова привыкнет и к виду техники и к шуму, издаваемому компрессором.

Обычно подключать аппарат начинают на третий день после начала привыкания. Перед началом доения тщательно осматривают вымя. Перед тем как доить корову доильным аппаратом, стаканы опускают в горячую воду и извлекают только после того, как они станут теплыми. Холодные стаканы препятствуют активному притоку молока.

Между массажем вымени и моментом подсоединения стаканов должно пройти не больше минуты. Только в таком случае молокоотдача будет максимальной.