Джерсийский гигант — самая большая куриная порода в мире

Джерсийский гигант — самая крупная куриная порода в мире. Впервые она была зарегистрирована в 1922 году. Таким названием она обязана своей родине, штату Нью-Джерси в США. Первый представитель этого вида был красивой чёрной птицей. Но, после его появления, фермеры начали распространять этот вид куриного семейства в Англии и странах Европы для проведения селекционных опытов по закреплению других окрасов. И они увенчались успехом. 1982 год — в Великобритании выводят голубого джерсийского гиганта. 1994 год — в Германии появляются белоснежные птицы.

Отличительные признаки породы

Самое название уже в точности характеризует этот вид. Это куры гиганты, с грациозной осанкой и значительным весом, которые в короткие сроки могут набрать мышечную массу.

Внешние признаки представителей породы:

• большая и широкая голова, на которой находится вертикальный гребень листовидной формы с шестью острыми зубчиками;
• крепкий изогнутый клюв средних размеров;
• большие глаза, круглые и очень выпуклые, тёмно-коричневого цвета;
• ярко-красные гребешок, серёжки, лицо и мочки ушей;
• длинная, полная, хорошо выгнутая шея;
• крепкое, плотное туловище с горизонтальной посадкой;
• грудная клетка широкая, выпуклая;
• хвост большой и пышный, образован из серповидных перьев и поставлен под углом 45% по отношению к спине;
• четырехпалые ноги с кожей, которая зависит от всего оперенья (может быть как и жёлтой, так и чёрной);
• куры немного ниже петухов, и имеют более пышный хвост.

Галерея: Джерсийский гигант (25 фото)

Подвиды джерсийского гиганта

Существует три подвида куриного семейства джерсийских гигантов, которые отличаются между собой по нескольким признакам:

• Чёрные джерсийские гиганты — практически все оперенье иссиня-чёрного цвета; чёрный клюв с желтоватыми кончиками; чёрные, снизу желтоватые плюсны;
• Белые джерсийские гиганты — в опереньи преобладает снежно-белый цвет; жёлтый клюв, в котором невооружённым глазом можно увидеть тёмные кровеносные сосуды; серые с желтоватыми низами плюсны;
• Голубые джерсийские гиганты — основное оперенье пепельно-голубого цвета; чёрный клюв с желтоватым кончиком; чёрные, с желтоватыми вкраплениями плюсны.

Любое отклонение во внешнем виде и телосложении птицы является признаком её не чистокровности, следовательно снижается её ценность и ожидаемая продуктивность.

Преимущества и недостатки этой породы

Как и любой другой вид, порода джерсийских гигантов имеет свои исключительные достоинства:

• Они превосходные поставщики мясного продукта. Крупные самцы могут достигать около 5 кг живого веса, вес огромных петухов превышает отметку 6 кг. Курицы немного меньше — от 3,5 до 4,5 кг.
• Быстрый набор роста. Молодая особь активно набирает свой вес до 5 месяца жизни. Начиная с 6 месяца темпы снижаются, но представитель этой породы продолжает расти до полутора лет.
• Отличного качества яйца. Молодая курица способна нестись начиная с 7 месяца, и приносит 180 яиц в год. Яйца с плотной, коричневатой скорлупой, с весом 55–62 гр.
• Хорошо приспосабливаются к смене условий содержания.
• Самая большая курица в мире имеет спокойный и миролюбивый характер.
• Сильный инстинкт заботы о потомстве.

Но, несмотря на неприхотливость этого вида куриного семейства, есть определённые нюансы в их содержании, которые необходимо учитывать каждому фермеру:

• Из-за своего роста птицам необходимо довольно просторное место для комфортной жизни.
• Мясо птиц, которые старше 1 года, постепенно теряет свой вкус.
• Здоровье крупной породы кур сложно поддерживать в тонусе из-за ожирения.

Требования к уходу

Огромное куриное семейство достаточно неприхотливо, поэтому даёт возможность экономить на своём содержании. Широко известна способность этих крупных птиц приспосабливаться даже к тесным курятникам, но это скажется на состоянии их здоровья. Поэтому желательно предусмотреть просторное место для прогулки. А помещение, где планируется содержать эту породу, необходимо регулярно проветривать.

Насчёт количества этих птиц нет строгих требований, поэтому оно ограничивается лишь финансовыми возможностями самого хозяина. Но надо строго придерживаться соотношения самок и самцов, — на 10 куриц достаточно 1 петуха. Большее количество самцов на одной территории приведёт к их конкуренции, которая будет мешать выполнению основных функций.

Представители этой породы не умеют летать и высоко прыгать, из-за чего нет необходимости в очень высоких ограждениях. В процессе обустройства курятника для них можно обойтись небольшим забором, который ограничит территорию передвижения птиц. Если планируется содержать их вместе с другой породой, то лучше предусмотреть ограждения повыше, которые изолируют их друг от друга для сохранения чистоты крови. На 1 квадратный метр территории можно расположить 1 или двое представителей джерсийских гигантов.

Из-за своего веса курица может раздавить яйца, или сама упасть, поэтому все насесты и гнёзда надо устанавливать на минимальной высоте, а лучше всего прямо на полу, и регулярно их проверять. Гнёзда устанавливаются под наклоном, внутри его проделывается специальное отверстие для выкатки яйца. Если нет возможности постоянно контролировать процесс высиживания, то лучше всего приобрести специальный инкубатор. Пол необходимо застелить мягкой и глубокой подстилкой из соломы для избежания травмирования птицы. Чтобы обеспечить постоянный отток вредных газов, которые выделяют птичий помет и подстилка в процессе распада, опытные птицеводы рекомендуют установить газоотводную трубу площадью 2–3 метра в глубине стены, ближе к полу.

Джерсийские гиганты хорошо переносят перепады температур, но их гребешок может пострадать от холода ниже 0. Поэтому его надо регулярно смазывать маслом, или обеспечить птицам тёплое помещение в холодное время года.

Рекомендации относительно кормления

Джерсийских гигантов кормят 3 раза в сутки. Значительную часть их рациона составляют комбикорм грубого помола и фураж. Курам дают наедаться перед сном, чтобы повысить их вес и качество производимых яиц. Кроме этого, дерть, которая в избытке находится в составе комбикормов, отлично очищает пищеварительную систему.

Молодые особи активно набирают вес в первые месяцы жизни, поэтому очень нуждаются в минеральных и витаминных добавках к корму. Цыплята очень болезненно переносят отсутствие какого-либо элемента в нём, это может привести к их болезни или смертельному исходу. Опытные птицеводы рекомендуют давать им сбалансированный корм такого состава: 40% — кукуруза, 40% — пшеница и на остальные 20% регулировать количество жмыха, ракушечника и витаминов.

Следует уделить особое внимание питанию кур и петухов накануне репродуктивного периода. Особям, страдающим от ожирения, тяжело спариваться, поэтому количество оплодотворённых яиц может быть ниже ожидаемого. Чтобы этого избежать, за 2 месяца до начала яйцекладки надо ограничить количество кормов, которые употребляют птицы. Это не повредит качеству мясного продукта, но позволит сократить жировую прослойку, чья избыточность в необходимый момент крайне нежелательна.

Очень просто досыта накормить джерсийских гигантов в течение весенне-летнего периода. Они охотно пасутся сами, добывая необходимую пищу, которая легко заменяет любые дорогостоящие корма: семена, камушки, насекомые и т. д. Но следует помнить о том, что у кур и петухов нет иммунитета против паразитов, блох и клещей, которые в изобилии встречаются на любом пастбище. Отличной профилактикой против них станут любимые ванночки этих птиц из золы, насыпанной в корыто, или просто в кучу на земле.

Заключение

Самые большие петухи в мире из породы джерсийских гигантов произвели революцию своим появлением в России. Ещё ни один вид птиц, выращиваемых в умеренном климатическом поясе, не приносил до 7 кг вкуснейшего мясного продукта. И это касается не только самцов. Самые крупные куры, помимо мясного направления, могут нести до 180 яиц в год. Кроме этого, выращивание молодых особей не требует особых усилий. Поэтому отдача от этих птиц стоит любых вложений.