Описание орловских кур: внешний вид, продуктивность

Орловские ситцевые куры являются представителями одной из старейших пород отечественной селекции. Впервые они появились более двухсот лет назад в имении графа А. Орлова-Чесменского.

Описанию кур данной породы и посвящена данная статья.

Описание орловской породы кур

До сих пор точно неизвестно, какие именно породы были задействованы в создании орловцев, однако, современные учёные склоняются к мнению, что орловская порода обязана своим появлением персидским курам, имеющим хорошо развитый подбородок и пёстрый окрас, а также малайским бойцовым курицам. Их скрещивали с брюггскими петухами и русской ушанкой, в результате чего и появилась новая порода кур, которую в Америке и Европе назвали русской. Причём фермеры Северной Америки узнали об орловских ситцевых курах раньше, чем жители Западной Европы.

Орловские ситцевые куры — довольно высокие (60 и более см), крупные птицы, имеющие крепкий костяк и хорошо развитую мускулатуру. Они обладают длинной шеей с пышным оперением. Крючковатый клюв и сильно нависающие над глубоко посаженными глазами надбровные дуги придают голове хищный вид, что делает орловских петухов похожими на сокола или сову.

Глаза янтарного или красно-оранжевого цвета. Клюв короткий и толстый, массивный у основания и сильно загнутый, имеет жёлтый цвет. Гребешок полностью покрыт мелкими бугорками и напоминает разрезанную вдоль ягоду малины. Находится он на передней части лба, очень низко, почти на ноздрях.

Шея сверху украшена приподнимающимися в виде загривка пёрышками. Лицо тоже почти полностью скрывается под топорщащимися перьями, которые образуют бороду и баки. Бородка имеет слегка свисающую горловую складку либо напоминает клин. Пышное оперенье придаёт куриной голове форму шара.

Петухи обладают широким и коротким телом, чуть приподнимающимся впереди. Спина короткая и плоская, резко понижается и сужается по направлению к хвосту. Плечи широкие, прямые, выдающиеся вперёд. Крылья средней длины, широкие, плотно прилегают к телу. Хвост полный, умеренной длины, поставленный под прямым углом к линии спины. Косицы хвоста небольшой длины, узкие, заметно закруглённые. Верхние косицы чуть-чуть приподнимаются над другими хвостовыми перьями.

У петушков этой породы хорошо обмускуленная и развитая грудь, которая слегка выпирает вперёд. Плюсны и голени толстые, длинные, хорошо заметные. Оперение плотно прилегает к телу, имеет глянцевый блеск.

Внешний вид орловских курочек почти не отличается от описания петухов. Отличия имеются лишь в признаках половой принадлежности. У кур орловской породы туловище более длинное и узкое. Хвост поставлен не совсем прямо по отношению к спине. Перьевое убранство головы пышнее, а гребешок развит слабо. Но основное отличие заключается в том, что у особей женского пола баки и бородка развиты сильнее, чем у петушков, а серёжки практически незаметны (очень маленькие).

Орловские петухи немецкой линии отличаются более коротким и широким телом, приподнятым впереди. Плюсны у них толстые голени длинные, надбровные дуги и лобная кость хорошо развиты. Хвост расположен строго перпендикулярно спине, рост чуть меньше — около 50-55 см. Однако, немецкие орловцы обладают очень высокой продуктивностью, а их молодняк отличается большей выживаемостью.

Окраска кур орловской породы весьма разнообразна. Встречаются особи следующих оттенков:

• Белый;
• глинистый;
• черногрудый, алый;
• бурогрудый , ореховый, алый;
• полосатый;
• черногрудый махагоновый;
• бурогрудый махагоновый;
• ситцевый, то есть бело- красно- чёрный;
• красно-белый (пятнистый).

За простой, но в то же время весёлый и пёстрый наряд орловских курочек и прозвали ситцевыми. В Министерстве сельского хозяйства России ситцевая курочка зарегистрирована как отдельный подвид орловской породы. ситцевые куры имеют пышную шикарную бородку, состоящую из рыжих, светло-серых и белых перьев. Спина, голова и шея буровато-рыжие, грудка и корпус – чёрные с вкраплениями белого цвета. На крылышках заметны поперечные полосы, петушки имеют чёрный хвост с белыми крапинками.

Ситцевые куры светло-бурые, с белыми пятнышками, равномерно расположенными по всему оперению. Такие курочки несут яйца светло-коричневого оттенка.

Представители породы, имеющие алый окрас, отличаются красно-бурой головой, тёмной бородкой и шеей красноватого цвета с отливом. Грудь и корпус у них чёрные, спина – бурая. На крыльях пёрышки имеют тёмно-бурый оттенок. Хвост чёрного цвета, у основания видны бурые перья. Белые и чёрные орловцы выделяются своей однотонностью.

Галерея: орловские куры (25 фото)

Описание недостатков породы, приводящих к выбраковке кур орловских ситцевых

Выбраковке подлежат орловские куры, имеющие следующие признаки:

• Узкая спина или грудь;
• небольшой рост;
• длинный, прямой и тонкий клюв;
• горбатая спина;
• узкий, горизонтально поставленный, наподобие веретена, корпус;
• недоразвитие оперение головы;
• чёрная бородка;
• другой цвет плюсен и клюва;
• основной оттенок красно-коричневый тёмный;
• на плюснах и пальцах заметно остаточное оперение.

Характеристики продуктивности орловской породы кур

Орловские куры относятся к мясо-яичным породам. Молодки вырастают до 2,5–3 кг, молодые петушки достигают веса в 3–3,5 кг. Рост орловцев продолжается и после достижения ими годовалого возраста и взрослые куры могут весить около 3,5 кг, петухи – до 4,5 кг.

В первый год жизни яйценоскость куриц составляет до 180 яиц/год, затем постепенно снижается до 140–150 штук/год. Яйца довольно крупные, весом около 58–60 гр. Скорлупа бело-розового или светло-кремового оттенка, плотная.

У орловской ситцевой породы кур яички светло-розового цвета.

Достоинства и недостатки орловской породы кур

Как и любая другая порода кур, орловцы имеют свои достоинства и недостатки, характерные именно для них. Можно отметить следующие достоинства:

• Высокая мясная производительность;
• декоративность и внешняя привлекательность птиц;
• отличный вкус мясной продукции.

Недостатки породы:

• Позднее созревание молодок;
• невысокая яйценоскость;
• медленный рост и неважное оперение молодняка, то есть наблюдаются трудности в выращивании орловцев.

Содержание орловских кур и уход за ними

Орловские куры, впрочем, как и представители других куриных семейств нуждаются в комфортных условиях содержания, что поможет получить высокие результаты по их продуктивности. Благодаря тому, что порода была выведена в суровых климатических условиях, характерных для России, птица легко переносит холода. Однако, орловских петушков и курочек всё же необходимо обеспечить утеплённым курятником, в котором они будут чувствовать себя комфортнее и удобнее.

Орловцы имеют довольно агрессивный и драчливый характер, что стоит учитывать при их размещении. Для представителей этой породы лучше приготовить отдельный курятник и не допускать совместного проживания орловцев с другими курами. Если нет отдельного помещения и возникает необходимость содержания орловских кур совместно с другими породами, следует перейти на клеточное содержание либо разделить курятник на вольеры.

При оборудовании птичника необходимо учитывать породные особенности орловских ситцевых кур и установить для них специальные поилки и кормушки, приспособленные для их загнутых и небольших клювов.

Представители этой породы нуждаются в обязательных дезинфицирующих процедурах. Хотя орловские куры и отличаются своими габаритами, они страдают теми же заболеваниями, что и их сородичи. Особое внимание следует уделить молодым особям, поскольку их здоровье до первой линьки ещё очень слабое.

Гнёзда для несушек располагают на расстоянии не менее 1 м от пола. Содержание карликовых пород немного проще – такие куры ниже ростом, а их развитие происходит быстрее. Однако, по характеру эти птицы такие же агрессивные, как и их более крупные собратья.

Кормление

Непритязательность орловцев выражается и в их кормлении. Основу рациона куриц составляют следующие продукты:

• Отварной картофель;
• комбикорма;
• различные фрукты и овощи;
• зёрна злаковых культур;
• молоко и молочные продукты (сыворотка, простокваша, кефир);
• зелень;
• пищевые отходы;
• мешанки;
• насекомые.

Основным условием правильного питания орловских кур является то, чтобы пища всегда была свежей. Кроме того, в рацион обязательно включают витаминные и минеральные добавки, которые будут полезны курам в любом возрасте. Не стоит забывать и о питье: вода в поилках должна регулярно обновляться.

Молодые орловцы – весьма субтильные создания, требующие от владельца постоянной заботы и ухода вплоть до достижения половой зрелости. Цыплята очень медленно растут и набирают вес, к тому же они поздно оперяются.

Однако, несмотря на это не стоит отказываться от покупки орловских ситцевых курочек, поскольку преодолев все эти трудности, вы сможете долго любоваться этими статными и красивыми представителями птичьего подворья.

Орловские ситцевые куры являются гордостью любого фермера и неплохим подспорьем для бюджета семьи. Ведь от них, кроме вкусного мяса и яичной продукции, можно получить ещё и большое количество пера, использующегося для набивки матрацев и подушек.