Кучерявый покровИдеальной породой свиней с точки зрения содержания в условиях жесткого климата считается венгерская свинья мангалица. Благодаря своему экстерьеру, это животное способно выносить низкие температуры. Свиноводы Венгрии до сих пор отдают предпочтение именно этому виду домашнего скота.

Происхождение мангалов

История венгерской породы началась еще в 18 веке. Именно тогда эрцгерцог Йозеф получил ее путем скрещивания домашней свиньи и дикой карпатской. Целью такого эксперимента было выведение породы, которая смогла бы выносить зимние условия, в то же время стабильно прибавляя в весе. Скрещивание дало положительный результат.

Описание породы

Особенность МангалицыБлагодаря тому, что прародителем мангала стала дикая свинья, порода имеет в себе много «диких» качеств. Взрослые особи крепкие, хорошо развитые, имеют средние размеры тела. На вид свиньи неповоротливы, однако, не ленивы.

Взрослые животные покрыты густой кудрявой шерстью, за что получили «народное» название кучерявые свиньи. Волосяной покров достаточно плотный, поэтому животное может вынести практически любые морозы.

В летний период шерсть теряет подшерсток, становясь реже, а шерстинки на концах закручиваются.

Распространено несколько видов мангалиц в зависимости от окраса:

  • Белая,
  • Красная,
  • Черная,
  • Смешанная.

На сегодня красная и черная встречаются достаточно редко, а в чистом виде покупка такого поросенка практически невозможна.

Самая популярная кудрявая свинья — белая. Однако оттенки породы варьируются от серых до желтовато-красных. На отлив шерсти во многом влияет качество рациона, а также сезонные изменения и условия содержания.

Отличительной чертой породы можно считать форму ушей: они должны быть прямыми и немного приспущенными. Также показателем чистопородности считается маленькое черное пятно в районе ушей на голове.У чистокровных мангалов черным должны быть окрашены соски, внутренняя часть хвоста и копыта.

В хороших условиях взрослый мангал достигает веса около 300 килограмм, а в течение первого года жизни уже составляет половину «взрослого» веса. Созревание начинается в возрасте около года.

При первом опоросе свиноматка приносит 5-6 поросят. Последующие пометы имеют большее количество детенышей — около 12 штук. Поросята рождаются с характерными полосами на спинке, как у диких сородичей.

Читайте также:  В каких условиях начинают случку свиней?

Галерея: венгерская мангалица (25 фото)

Качество породы

Венгерская мангалица относится к беконной породе свиней. Однако, также успешно ее разводят с целью производства мяса и сала. Мясо у кучерявой свиньи считается диетическим, часто его именуют мраморным. Одним из самых популярных деликатесов из такого продукта считается хамон — испанское угощение.

По вкусу мясо отличается от большинства пород свиней. Продукт богат железом и содержит минимальное количество холестерина. Структура у него мягкая, а жировые прослойки тонкие даже в вырезке. Сочность мяса позволяет производителям устанавливать цену на продукт, превышающую обычные сорта свинины в несколько раз. Также высокая стоимость обусловлена количеством поросят в первых опоросах.

Чтобы получить «мраморное» мясо, необходимо выкормить поросенка до 140 килограмм.

Содержание

Небольшой сарай для свинейПорода свиней мангалица неприхотлива как в содержании, так и в рационе. Из условий порода требует небольшого сарая и подстилки. Свиньи очень любят зарываться в солому. Также желательно обеспечить свободный выгул животных.

Хотя мангалы и могут переносить низкие температуры, лучше все-таки обеспечить их достаточными условиями. Это поможет поддерживать продуктивность на достаточном уровне. Сарай должен быть оснащен жижесборником. Только в таком случае свиньи не будут дышать испарениями мочи. Влажность воздуха в свинарнике должна быть в пределах 70 %. Сырость в помещении, как и сквозняк, должна быть исключена.

Прогулки на свежем воздухе не только укрепляют иммунитет, но и обеспечивают стабильный рост. Поэтому необходимо организовать для животных загон, в котором они смогут гулять. Отсутствие прогулок может спровоцировать возникновение рахита.

Если на территории выгула оборудовать кормушки, то проблема с уборкой испражнений будет решена. Однако, дезинфекция в свинарнике все же необходима. Генеральную уборку нужно проводить, по крайней мере, раз в месяц. В зимний период венгерок тоже можно выводить на улицу. Это поможет препятствовать размножению вирусов, которые при минусовых температурах погибают.

После кормления емкости необходимо очищать от остатков пищи.

Венгерская порода свиней обладает крепким иммунитетом, поэтому некоторые свиноводы считают прививки необязательным условием содержания.

Если хряк выращивается на убой, то кастрацию необходимо повести не позднее 30 дня. В противном случае мясо будет иметь характерный запах. Купирование хвостов не является обязательной мерой.

Читайте также:  Поилки для свиней, поросят ниппельного и чашечного вида

Молодых поросят можно продавать в возрасте 1 месяца. В этот период молодняк уже переходит на самостоятельное питание.

Кормление

Рацион свиней МангалицаПитание поросят венгерской мангалицы предусматривает не только правильно подобранный рацион, но и режим питания:

  • Маленьких поросят следует кормить часто — 5 раз в день;
  • Позже, около 5 месяцев, поросят переводят на 4-разовое питание;
  • Взрослую свинью, которая содержится в стойле, необходимо кормить трижды в сутки.

Кормление новорожденного поросенка имеет множество нюансов:

  • Первые три дня детеныш питается молоком матери;
  • На четвертый день жизни поросенка следует приучать к питью воды;
  • На пятый день можно начинать подкармливать поросят мангалицы коровьим молоком, а также концентратами — минеральными добавками;
  • Через неделю после рождения необходимо вводить подкорм в виде сена от бобовых, красной глины и соли;
  • В возрасте двух недель поросятам можно предлагать зелень: клевер, траву;
  • Самостоятельно питаться овощами и фруктами детеныш начинает в возрасте одного месяца. Именно в этот период у него начинают исчезать характерные полосы на корпусе;

Венгерская пуховая мангалица — по своей природе всеядна. Свиньи с удовольствием питаются остатками с полей, зеленью, травой, овощами и водорослями. Также подходит жом, отруби, каштаны и желуди. Не стоит перекармливать молодняк, это может негативно сказаться на здоровье животных. Даже при минимальных количествах корма венгерский поросенок набирает за сутки около 700 грамм живого веса. В сравнении с другими породами свиней, этот показатель считается высоким.

Очень полезным в качестве прикорма будет мед и костная мука.

Разведение пуховой породы

Поросята МангалицыПеред тем как покупать поросят, необходимо выбрать хорошую ферму. У профессиональных заводчиков можно будет посмотреть на свиней-родителей. Это крайне важно, поскольку для покупки чистокровного поросенка осмотра малыша может оказаться недостаточно.

На продаже часто выставляют помеси, что в будущем может негативно сказаться на потомстве животного. Также на ферме можно требовать документы, подтверждающие родословную венгерского мангала.

Пик продуктивности свиноматки приходится на второй опорос. Поэтому при покупке необходимо иметь твердые намерения разводить поросят длительное время. Разведение поросят шерстяной свиньи дает существенную прибыль только на второй год.

Читайте также:  БМВД для быстрого роста свиней

Размножение мангалицы не имеет существенных отличий от других пород.

Для разведения желательно иметь в распоряжении территорию для выгула, на которой имеется травостой. Движение необходимо для правильного развития организма животного.

Венгерские свиньи являются плодовитыми животными, однако, существенным недостатком считается количество поросят. Заводчики так и не смогли решить проблему с малой численностью первого опороса.

Также недостатком считается малое количество вырабатываемого молока у свиноматок. Соски рассоложены равномерно и на одинаковом расстоянии друг от друга, что дает возможность выкармливать сразу всех поросят.

У свиноматок хорошо выражен материнский инстинкт. Чтобы помочь поросятам обсохнуть в первые часы после рождения, необходимо использовать лампу. Поросята и рождаются с незначительным шерстяным покровом, но если опорос случился в зимний период, лампу также используют для согрева детенышей.

Стоимость мангалицы значительно превышает цену на обычные породы свиней. Зачастую поросенок шерстяной свиньи стоит в десять раз дороже обычного, поэтому разведение породы имеет смысл, как в целях домашнего хозяйства, так и в плане бизнеса.

Отзыв о породе:

«Порода отлично подходит для новичков фермерского дела. Неприхотлива, выностлива и не капризна»

Начинающий фермер

И немного о секретах...

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Читать интервью...

Внимание, только СЕГОДНЯ!

загрузка...
загрузка...