Холмогорские гуси: описание породы

Решили заняться птицеводством, и перед вами стоит очевидный выбор: с чего начать, какую породу птиц выбрать для удачного фермерского дебюта? Среди множества домашней птицы и их диких сородичей — гуси холмогорской породы, это оптимальный вариант разведения птицы для получения высококачественного вкусного и сочного мяса.

Холмогорские гуси — самая популярная мясная порода

Первое напоминание о Холмогорах датировано 1885 годом. По одной из версий, Холмогорские гуси были выведены путем скрещивания Китайской и Белой, по другой Китайской и Арзамасской пород. Основной целью данной работы, было увеличение веса представителей этого вида, плюс ко всему, улучшились показатели адаптации гусей к болезням и климату. Название появилось, предположительно, от места скрещивания либо от места их распространения.

Холмогорские гуси относятся к разряду тяжелых (мясосальных) домашних птиц, с хорошо отличимым внешним видом. Туловище сильное, с двумя жировыми складками внизу. Длинная шея, переходящая в мощную грудь. Лапы и клюв оранжевого цвета. На третьем году жизни на лбу формируется шишка и появляется шейная складка.

Образовано две линии Холмогорских гусей. Первая линия — крупные, внушительных размеров птицы, имеющие большой вес, отличающиеся обвислыми перьями по бокам, и горбатым длинным клювом. Наиболее распространен белый окрас. Максимальный вес взрослого самца достигает 12 килограмм.Вторая линия — птицы не столь фактурны, и не так велики в объеме как представители первой линии. Плюс ко всему, имеют средних размеров клюв и разнообразный окрас оперения.

Распространяют Холмогоров везде. Их можно увидеть в любых уголках России и ближнего зарубежья, они великолепно адаптированы к условиям нашей страны. По сравнению с продолжительностью жизни других пород (в среднем 4-7 лет) гуси данной породы являются абсолютными долгожителями! Средний показатель продолжительности жизни составляет 14-17 лет, а средний показатель яйценоскости 10-15 яиц. Максимальная оплодотворяемость яиц 80% наступает у гусей в три года, в момент полового созревания.

Итак, перед тем как сделать выбор заводить или нет Холмогорских гусей, вам необходимо рассмотреть все плюсы и минусы, чтобы при сравнении сделать правильные выводы.

Сначала рассмотрим основные достоинства породы:

• Быстрый рост и взросление молодняка. Гусята нагуливают вес за короткий промежуток времени.
• Отличная продуктивность. Качественное мясо, жир, сало и перья.
• Неприхотливость. Необходимы обычные условия содержания.
• Повышенный иммунитет. Редкие случаи заболеваний. Практически все доживают до возраста полового созревания.
• Хороший материнский инстинкт. Гусыни — хорошие наседки.

Что касается недостатков, то их не так много:

• Любовь к воде. Необходимо иметь поблизости водоем (естественный или искусственный).
• Небольшая продуктивность яиц. Причина — маленькая яйценоскость.
• Большой вес гусынь. Зачастую под их тяжестью происходит раздавливание яиц.

Галерея: холмогорские гуси (25 фото)

Строительство гусятника

Если вы все-таки решились разводить самую популярную породу гусей, следует начать с установки помещения для их содержания. Место строительства гусятника выбирают исходя из природного ландшафта, чтобы исключить вероятность затопления талыми, или грунтовыми водами. Лучше всего подойдут деревянные конструкции, с проникающим светом, и оббитым внутри покрытием (поролон, пакля), чтобы питомцы не выщипывали теплоизоляцию.

Деревянные полы с подстилкой (из опилок, соломы, или сена) нужно сантиметров на 20-25 приподнять над грунтом, и не забывать систематически обновлять. Это обеспечит необходимую сухость. В идеале, заготовить 40 кг подстилки на каждую особь. Хотя порода является морозоустойчивой и непривередливой к условиям содержания, для продуктивного взросления и быстрого нагула веса, гусям противопоказаны влажность и сквозняки. По этой причине дверь устанавливают с подветренной стороны.

Птицы этой породы общительны, поэтому размеры «апартаментов» достаточны в соотношении: две взрослые особи на один квадратный метр. При меньшем помещении велик риск заболеваний лап и пера. На подворье, Холмогоры, при спокойном и уравновешенном характере — контактны и дружелюбны. Поэтому конфликтов с другими домашними питомцами практически не бывает.

Если следовать рекомендациям известных фермеров, при отсутствии естественного водоема, необходимо вырыть искусственный источник воды. Выгул необходимо проводить ежедневно, за исключением ветреных и морозных дней. В регионах с мягким климатом гусей выгуливают более продолжительное время.

Выкармливание гусей

Вам следует обратить внимание на важнейший аспект — выкармливание гусей Холмогорской породы. Выращивание крупной здоровой птицы, и увеличение уровня яйценоскости гусынь — результат правильного, сбалансированного кормления. Процесс высиживания яиц начинается в феврале. Знатоки птицеводства утверждают, на каждую особь приходится около 150 грамм комбинированного корма, 80 грамм цельного зерна, 50 грамм корнеплодов и 120 грамм зерна.

В летнее время кормление простое. Достаточно выгнать на лужайку, где гуси сами выберут себе сочную и питательную пищу. Но с приходом зимы кормить нужно трижды в день и обязательно следить, чтобы не было нужды в свежей и чистой воде. Вашему вниманию предлагается примерный перечень кормов, которые должны присутствовать в рационе птицы:

• зерно цельное и молотое
• зелень
• хвоя, сено
• жмыхи, шроты
• различные корнеплоды
• минеральные корма
• поваренная соль
• сыворотка
• рыбные отходы
• овощи

Добавки витамин или витаминсодержащих продуктов повысят сопротивляемость организма, и предотвратит появление авитаминоза.

Потомство

При появлении первого потомства вам пригодятся несколько следующих советов:

• Храните яйца в инкубаторе не больше двух недель.
• При помощи специального прибора проверьте, произошло ли оплодотворение яиц.
• Первоначально приглядывайте за «молодыми мамами», норовящими покинуть свою кладку.
• Первую неделю яйца надо периодически переворачивать, так как в крупных яйцах гусынь может нарушиться газообмен, из-за медленного охлаждения.
• Грузных холмогорских гусынь подпускать к выводку следует по прошествии 3-5 дней, чтобы своим весом не нанесли травмы птенцам. Со временем маленькие питомцы признают мать, научаться греться под крыльями, и морозы станут им не страшны.
• Следите чтобы гусята не падали на спину.

При правильном уходе, по прошествии небольшого периода времени вы поймете, что сделали правильный выбор, и на вашем столе стабильно будет изобилие качественного мяса.